Dieser wasserhell bis hellgelb mit leichtem Grünschimmer farbige Honig stammt von der Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt und enthält das ätherische Öl Akazin, das den typischen Geruch und den feinen milden Geschmack ausmacht. Auf ... (mehr lesen)

Der Alpenrosenhonig, in Österreich auch „Almrauschhonig“ genannt, ist eine wahre Rarität unter den Sortenhonigen, da seine Ernte in 1500m Seehöhe stattfindet. Dies ist für Bienen und Imker durch stark schwankende Wetterbedingungen eine große ... (mehr lesen)

Dieser grünlichgelb bis zart gelbe Honig stammt von Lindenblüten und gehört zu den aromatischsten Honigsorten Österreichs. Die Lindenblüten gehören zu den wenigen Blüten, die auch noch am Abend von den Bienen besucht werden können, wobei die ... (mehr lesen)

Dieser leuchtend sonnengelbe wunderbar aromatische Honig stammt von der Sonnenblume, die eine sehr ergiebige Trachtpflanze in der Imkerei darstellt. Unter den Honigen hat der Sonnenblumenhonig den höchsten Eisenanteil. Durch die Kombination ... (mehr lesen)

Dieser hellbernsteinfarbige, aromatisch milde Honig ist ein Mischhonig und weist sowohl die Vorzüge des Waldhonigs, nämlich einen hohen Mineralstoffgehalt, als auch den hohen Vitamingehalt eines Blütenhonigs auf. Durch den erhöhten Fruchtzuc ... (mehr lesen)

Dieser bernstein, rötlich-braune bis schwarze Honig ist ein Honigtauhonig und stammt größtenteils von der Rottanne (Fichte). Weitere Geschmacksbestandteile sind z.B. die Waldhimbeere und der Bergahorn. Der Honig zeichnet sich durch seine nat ... (mehr lesen)