Grüner Tee

Bancha
China, Sommer. Ein Tee von frischem, herben Geschmack und größeren Blättern, der in Japan als Alltagstee getrunken wird.  
6,90 € 1 69,00 € / kg
Fancy Sencha
China, Frühsommer. Feinblättriger Sencha der Spitzenklasse: hellgrün in der Tasse, von feiner Bitterkeit mit einem Hauch von Süße, ein interessanter Genuss.  
9,10 € 1 91,00 € / kg
Green Keemun Congou
China, Frühling. Ein wiederentdeckter exklusiver Tee aus der südlichen Provinz Anhui. Er zeichnet sich aus durch den herrlich abgerundeten, aromatischen Geschmack.    
4,90 € 1 49,00 € / kg
Gu Zhang Mao Jian
China, Frühling. Nur an wenigen Tagen im Jahr werden die zarten Knospen und Blätter für diesen seltenen Tee gepflückt, leicht süßlicher, ganz einzigartiger Charakter.    
11,50 € 1 115,00 € / kg
Gunpowder
China, Frühling. Eine bekannte Spezialität der Insel Formosa mit kugelähnlich gerolltem Blatt. Eine leicht herbe, kräftige Tee-Variation.  
5,80 € 1 58,00 € / kg
Gyokuro Tokiwa
Japan, Frühling. Dieser feine Gyokuro leuchtet mit herrlich frischer, hellgrüner Tassenfarbe und ist süß, frisch, grün und einzigartig im Geschmack.    
17,00 € 1 340,00 € / kg
Indian Greenleaf Bio
KGFOP 1 Sommer. Einer der raren Grüntees aus dem Norden Indiens. Edle Spezialpflückung – erlesen, fruchtig-herb.  
8,00 € 1 80,00 € / kg
Kabusecha Orihime
Japan, Frühling. Sein delikates Geschmacksspektrum reicht von frischen Nüssen bis zu süßen Birnen. Die Blätter haben eine schöne, satte, dunkelgrüne Farbe; dunkelgoldene, leicht getrübte Tassenfarbe.   ... (mehr lesen)
16,50 € 1 330,00 € / kg
Matcha Horai
Japan, Früjahr. Ein sehr milder und süßer Matcha. Im Abgang sanft und angenehm. Ein Hochgenuss für jeden Matcha Fan! Dose mit 30g Teepulver.  
39,80 € 1 1.326,67 € / kg
Matcha Midori
Japan, Früjahr. Dieser sehr populäre Matcha überzeugt durch seine fruchtigen Note und besonders reichhaltiges Aroma. Alles was ein guter Matcha zu bieten hat: sanft und mild, zart-bitter, süß und angenehm bekömmlich. Dose mit 30g Teepulver. ... (mehr lesen)
32,80 € 1 1.093,33 € / kg

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Grüntee aus China

Tee wird in China zum Empfang angeboten und darf bei keiner Unterhaltung fehlen. Er soll die Freundschaft und den Austausch von Gedanken fördern. Als größter Produzent von grünen und halbfermentierten Tees (Oolongtee) hat China aufgrund seiner langjährigen Teetradition schon sehr viele Spezialitäten hervorgebracht. Dazu zählt u.a. Gunpowder, einer der bekanntesten grünen Tees. Seinen Namen trägt er nach der kugeligen Form der getrockneten Blätter. Zucker, Milch oder andere Zugaben reicht man in China übrigens nicht zum Tee.

Grüntee aus Japan

Traditionell produziert Japan ausschließlich Grünen Tee. Die Hauptanbaugebiete liegen in der Region des Fujiama, außerdem in der Umgebung von Kyoto. Der bekannteste Grüne Tee aus Japan ist Sencha. Er schmeckt frisch mit leicht herber Süße. Ebenso bekannt wie schmackhaft ist Bancha, der von den gleichen Sträuchern wie Sencha gepflückt wird, jedoch erst am Ende der Saison. Für die japanischen Teezeremonien wird Matcha verwendet, ein grünes Teepulver, das in einer Schale mit einem Teebesen zu Schaum geschlagen wird.

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